В поисках идеального продукта для тарелки стоит обратить внимание на мелких обитателей морских глубин. Как утверждает диетолог Антон Поляков, именно такая рыба станет лучшим решением для сбалансированного питания. По его мнению, в небольших экземплярах концентрация ценных веществ достигает максимума: они выступают мощным источником качественного белка и насыщены жизненно важными жирными кислотами, такими как Омега-3 и Омега-7.
При этом эксперт предостерегает от покупки крупных особей. В беседе с aif.ru специалист пояснил:
Крупная морская рыба склонна накапливать в своем организме опасные токсины.
Чтобы избежать вредных примесей, врачу советуют отдавать предпочтение скумбрие, мойве, сардинам или сельди.
Видео для новости
