С 2027 года в Российской Федерации начнет работу обновленный государственный стандарт, регламентирующий проверку качества питьевой воды. Как передает РИА Новости со ссылкой на соответствующий документ, принятые нормы придут на смену правилам, которые действовали с 1974 года.
Реформа направлена на внедрение актуальных технологий для оценки бактериологической чистоты продукта. В частности, новые методики позволят более эффективно обнаруживать кишечную палочку, синегнойную палочку и другие микроорганизмы, указывающие на попадание в воду сточных вод или почвенных загрязнений. Особый акцент сделан на контроле синегнойной палочки, поскольку этот микроорганизм может активно размножаться в жидкости и несет прямую опасность для здоровья людей.
Действие нового ГОСТа затронет широкий спектр продукции: от упакованной питьевой воды (включая лечебную, минеральную и воду для детского питания) до искусственно минерализованных составов. Под контроль также попадут пищевой лед и вода, используемая при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков. Внедрение стандарта потребует от производителей и исследовательских лабораторий освоения новых алгоритмов анализа, что должно обеспечить высокую точность данных и единообразие результатов всех тестов.
