Регулярное употребление кислых продуктов и жидкостей запускает механизм разрушения зубной эмали, вымывая из её структуры жизненно важные фосфаты и кальций. О вреде подобных привычек, вызывающих повышенную чувствительность зубов, сообщила главный врач стоматологического отделения «АО Медицина» Алина Дмитрова.
Процесс деминерализации запускается в тот момент, когда кислотность во рту падает ниже отметки 5,5. Как пояснила специалист в интервью изданию «Газете.Ru», это происходит из-за воздействия органических кислот, содержащихся в томатах, цитрусовых, вине или газированных напитках. При достижении критического уровня pH кристаллы гидроксиапатита начинают растворяться.
Алина Дмитрова характеризует данное явление как эрозию, которая провоцирует размягчение и истончение защитного слоя зубов, ускоряя их преждевременное старение. В наиболее незащищенных местах, где эмалевый слой изначально менее плотный, могут возникать клиновидные дефекты. Эти повреждения локализуются у десны, из-за чего дентинные канальцы оказываются ближе к внешней среде. В результате зубы начинают остро реагировать на холодную еду или даже на движение холодного воздуха.
Для защиты здоровья полости рта врач дает конкретные рекомендации. Чтобы минимизировать риск дискомфорта, не следует допускать резких температурных контрастов — например, запивать горячую пищу ледяными напитками, желательно подождать 20–30 минут. Кроме того, стоматолог советует ограничить потребление кислой пищи, избегать её чрезмерного количества и использовать правильную технику чистки зубов, чтобы не наносить эмали дополнительную механическую травму.
