Проблема неконтролируемого аппетита часто ошибочно списывается на отсутствие самодисциплины, однако за этим процессом стоят глубокие физиологические механизмы. Группа ученых из Тюменского медицинского университета (ТМУ) Минздрава России совместно с экспертами из НИУ ВШЭ провела исследование, которое меняет взгляд на пищевые привычки.
Исследователи обнаружили, что ключевую роль в развитии переедания играет нарушение гормонального баланса. Специалисты определили конкретные пороговые уровни гормонов, отвечающих за чувство голода и насыщения: именно их отклонение провоцирует риск возникновения расстройств пищевого поведения.
Подобные сбои запускают опасную цепочку последствий, приводя к развитию ожирения, преддиабета и сахарного диабета второго типа. Помимо гормонального фактора, авторы работы подчеркивают влияние генетики, а также индивидуальных психоэмоциональных особенностей личности. Результаты данного научного труда были опубликованы в журнале «Медицинский совет».
