Риск развития смертельного ботулизма кроется в небрежном отношении к подготовке грибного сырья перед закаткой.
Об этой серьезной опасности предупредила Ольга Ямилова, которая занимает пост главного внештатного диетолога Минздрава Приморья и является кандидатом медицинских наук.
Эксперт, представляющая институт профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, подчеркнула в беседе с РИА Новости, что именно плохая очистка продукта перед консервированием провоцирует развитие этого тяжелого заболевания.
Видео для новости
