Специфические компоненты этого овоща могут спровоцировать осложнения у людей с определенными диагнозами. Гастроэнтеролог Евгений Белоусов в беседе с изданием «Лента.ру» пояснил, что при наличии подагры или серьезных нарушений работы почек продукт следует либо полностью исключить из меню, либо значительно сократить его количество, опираясь на рекомендации лечащего врача.
Основная причина подобных ограничений кроется в высоком содержании оксалатов — эфиров и солей щавелевой кислоты. Именно эти вещества способствуют формированию камней при склонности организма к мочекаменной болезни, в частности, при частом появлении оксалатных конкрементов.
Помимо рисков для почек, Евгений Белоусов обратил внимание на важность контроля порций для пациентов с сахарным диабетом. В связи с высокой концентрацией природных сахаров в свекле, чрезмерное употребление этого корнеплода может быть нежелательным для людей с данным заболеванием.
