Свекла — продукт полезный, но крайне коварный при чрезмерном употреблении. Об этом предупредила Анастасия Алтунина, эндокринолог «СМ-Клиники». По ее словам, главная ловушка кроется в природных нитратах: хотя они и превращаются в организме в полезный оксид азота, расширяющий сосуды, их избыток может спровоцировать резкий обвал артериального давления, сопровождающийся головокружением и сильной слабостью.
Однако проблемы на этом не заканчиваются. В беседе с «Лентой.ру» специалист отметила, что из-за высокого содержания оксалатов злоупотребление этим овощем повышает риск развития мочекаменной болезни. Людям с диабетом также стоит проявлять осторожность: высокий гликемический индекс свеклы способен вызвать скачки сахара в крови. Кроме того, врач напомнила о неприятных побочных эффектах со стороны пищеварения, таких как вздутие живота, газообразование и диарея.
Опубликовано: 9 июля 2026, 14:05 | Время чтения: 1 мин | Теги: свекла, нитраты, давление, эндокринолог, здоровье
