Необходимость приема пищи в ночное время часто становится следствием дефицита калорий в дневные часы. Подобное поведение организма объясняет врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Анна Плотникова, указывая на то, что рацион следует планировать, опираясь на естественные суточные ритмы гормонов.
Специалист отмечает, что ночные перекусы нельзя однозначно классифицировать как вредную привычку. Если в течение дня человек не получает достаточного объема еды, то в вечернее или ночное время организм неизбежно начнет компенсировать нехватку ресурсов. Таким образом, тело стремится восполнить энергетические потери для удовлетворения своих базовых потребностей.
