Срок годности на упаковке не всегда является окончательным приговому для продуктов, однако есть категории, которые становятся настоящей угрозой для здоровья.
Александр Умнов, занимающий должность старшего преподавателя кафедры хирургии в медицинском факультете Государственного университета просвещения, разъяснил нюансы безопасности. По его наблюдениям, цельное молоко в герметичной таре может оставаться пригодным к употреблению даже после наступления даты, указанной на этикетке, благодаря технологическому запасу, который закладывают создатели продукта.
В то же время, врачебное предостережение касается десертов на основе творога. Из-за высокой влажности такая среда служит идеальным инкубатором для размножения плесневых грибов и опасных бактерий, поэтому употреблять просроченные творожные сладости категорически запрещено.
