Любители сезонных лакомств часто задаются вопросом: можно ли превратить арбуз в ежедневный десерт? Ответ врача неоднозначен. Как пояснила в беседе с РИА Новости Анна Косенкова, возглавляющая городскую поликлинику №220, это вполне допустимо, но с одной важной оговоркой.
Если вы столкнулись с сахарным диабетом или нарушениями толерантности к глюкозе, от привычки есть арбуз ежедневно лучше отказаться. Проблема кроется в высоком гликемическом индексе этой ягоды: она провоцирует резкий скачок сахара в крови.
И хотя из-за внушительного количества воды этот процесс протекает мягче, чем при поедании привычных сладостей, риск все же остается. Низкая калорийность продукта может создать обманчивое чувство безопасности.
